水戸駅について、早速お昼ご飯にします。
木内酒造さんに聞いたお店は・・・
「常陸野ブルーイング水戸」
このお店は「常陸野の風土を味わう」をコンセ プトに、
土づくりからこだわった特別栽培の 野菜など、
様々な食材で、メニュー を用意しています。
今回私が注文をしたのは
常陸野WAGYUバーガー＋LUNCHセット
茨城県のブランド牛「常陸牛」を100％使用しており、
常陸牛のおいしさをシンプルに味わうことができるバーガーです。
常陸牛のテリヤキバーガーセットは有名なメニュー。
常陸牛の旨さと蓮根の歯応え、
パンの香ばしさの良さがバランス良いです。
個人的に常陸牛の下にひかれている
茨城特産の蓮根のシャキシャキ感が素晴らしく、
付け合わせのワサビと蓮根、新鮮なトマト、
常陸牛のハンバーグを香ばしいパンで
挟んで食べるという贅沢な一品です。
付け合わせのポテトも普段食べているポテトとは
全然違いました！
とってもおいしかったです。
ご馳走様でした。
