前回の続き。
札幌までの指定券へと変更してもらい、
10年ぶりに旭川ラーメンの名店・青葉さんへ行く。
途中、本屋さんで道内時刻表を購入し、
記憶を辿りながらお店に到着。
青葉の店内に入ると昔と変わらない雰囲気で懐かしかったです。
昔から私が注文するのは
「醤油ラーメン」+「麺大盛り」
豚骨、鶏ガラの他に利尻昆布、鰹節、煮干し、
各種野菜を入れ、沸騰させずに弱火で煮出したスープは、
フワっと魚介系の香りがするものの臭みは一切なく、
おさかな特有の臭みは一切ありません。
それでいてスープを飲み干せるぐらい
パンチが効いているので白飯頼めばよかった…
とちょっと後悔。
もちろん、スープは飲み干しました。
お店の方たちと自分が大学生時代通っていたことや
10年ぶりに来たことなど話すと、
ニコニコとお話をして頂きました。
お店の女将さんは近くのデパートに行って不在でしたが、
若い女将？さんがいらっしゃいました。
また、お店の大将と記念撮影までして戴いたりと
非常に親切にしてくれました。
また来ますね、絶対に！
御馳走様でした！！
さて心も体も温まったところで
旭川駅へ戻ります。
札幌経由・新千歳空港行に乗車します。
次回へ続く・・・
ブログランキングに参加しています。
宜しければ、励みになりますので、
①下の拍手ボタン
②パソコンからご覧の方はブログ左上の
「私のブログ投票ボタン」の
ピンク色の釦
上記２つの釦をポチっと押して下さい。
③twitterボタンでの共有応援等。
宜しくお願いします。
