突然ですが、私が住む横須賀市のお隣、
三浦市のマグロ漁港で有名な三崎港でＢ１グランプリで
上位にランクインされたまぐろラーメンを食べに行きました。
京浜急行線三崎口駅から京急バスで城ヶ島行か三崎港行のバスに乗り、
｢三崎港｣バス停で降りれば、漁港は目の前。綺麗な海が目の前に現れます。
はるか昔、三崎にはまぐろラーメンが存在していた。その中の1店舗が
三崎港のバス停のすぐそばにある『港楽亭』さんです。
注文するのは、【三崎まぐろラーメン850円】
第5回、B1グランプリで5位に入賞しました。
オイスターソースで味付けされた目鉢まぐろの
角切りのあんかけは、やや甘めの味付けでやわらかい。
スープは、澄んだすんなり飲める塩味。
麺はやや細めのストレート。
少しやわらかめの茹で加減。
途中で店員さんお勧めのまぐろラー油を入れると・・・
甘めのラーメンが一転、ピリッと辛みを効かせている。
といってもただ辛いわけではなく、良い魚のエキスが
辛みとなってくれる不思議な美味しい特製ラー油。
まぐろの目の裏にある筋肉質と脂身を溶かして
作ってるそうです。
とくにクセは無く、さらっとしてます。
まぐろの角切りがたくさん使われてて、
ボリュームのある一杯でした。
ご馳走様でした。美味しかったです！！！
ここから京急バスで城ケ島へ渡り、夕日が綺麗な場所まで登って
三浦半島の南端の海と夕日を撮ってみました。
城ケ島も観光地なんですよ。
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