今日のランチは豪華にしました。
築地寿司清 上大岡店
京急上大岡駅の京急百貨店10Fにあります。
ランチで期間限定寿司を戴きましたが、とても美味しく、
また、お味噌汁も時間が経っても
熱々のままで飲める事にも良かったなと思いました。
握りと小丼のセットでした。
お寿司もとっても美味しかったです。
また、カウンター席で食事をしたのですが、
寿司を握って戴いた職人さんと
お話もすることが出来ました。
特にシャリのお話で、少しシャリが暖かい状態で
写真の小丼を食べると美味しさが違うとか、
シャリで酢飯を作る際、熱々の状態から冷ますと
シャリにツヤが出来るとか
色々教えて戴きました。
心もお腹もいっぱいに満たされました。
ご馳走様でした。
