また、日本橋の過去記事に載せた
上海料理ベースの中華料理屋へ行きました。
日本橋の地図専門店に行く前に
昼飯にしました。
今日はランチメニューのなかでも
贅沢なフカヒレ餡掛け炒飯セット
を注文してみました。
最初は前菜の皿(４品)
豚肉の黒酢あえ、クラゲの冷製、
セロリなど、どれを取っても旨い❗
これからメインが来るぞーって
宣言する感じです。
さらに、このお店特製のスープ
胃がホッコリする味です。
次はメインが登場！
フカヒレの餡掛け炒飯
フカヒレの餡をかけて時間が経っても
ご飯のパラパラ感が餡でべちゃっとせず、
餡とパラパラ炒飯が絶妙。
フカヒレの餡も、美味しいです。
デザートは特製の杏仁豆腐。
〆に最適‼️
ここの料理を堪能して
地図専門店「ぶよう堂」へGO!
